İlk kitapları üniversitedeyken yayımlanan Rebecca Stefoff o zamandan beri yazmaktadır. 200’den fazla kitap yazmıştır, yeni kitapları da yoldadır. Yazma ilkesi şudur: “Fikirler kolaydır. Sayfalarsa zor.”

Rebecca, ağırlıklı olarak bilim ve tarih temalarında, çocuklar ve gençler için çok sayıda kurmaca dışı kitap yazmıştır. Kitapları aracılığıyla gençler; hayaletler, robotlar, bakteri, evrim, öncü kadınlar, Büyük Zimbabve’nin kalıntıları, adli suç davalarının çözümü gibi çok farklı konuları keşfedebilmektedir.