Tarık Minkari, 1925'te Bartın'da doğdu. Vefa Lisesi'ni (1942), İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi'ni bitirdi (1948). Aynı yıl, Cerrahpaşa Cerrahi Kliniği'nde 'genel cerrahi' ihtisasına başladı; 1952 yılında uzman, 1957 yılında doçent, 1964 yılında da profesör oldu. Değişik yıllarda Paris'te, Boston'da, Londra'da, Houston'da hastaneleri dolaşarak, modern cerrahi konusunda araştırmalar yaptı ve 11 kitap yazdı. Türkçe ve yabancı dillerde 250'den fazla makalesi yayımlandı. Cerrahiye, değişik konularda 18 çeşit orijinal veya modifiye ameliyat tekniğiyle katkıda bulundu. 1992'de emekli olan Minkari, başarılı meslek yaşamına pek çok ödül sığdırdı. Adı, Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Cerrahi Ana Bilim Dalı'nda bir amfiye verildi. Halen Posta gazetesinde, karikatürist Haslet Soyöz'le birlikte anılarını yazan Minkari'nin, yayımlanmış 18 kitabı var.